Orzech tygrysi to roślina, która rośnie przede wszystkim w tropikach i subtropikach, w pobliżu równika. Jego wysokość sięga ponad pół metra. Roślina wyrasta pod powierzchnią z małymi brązowymi bulwami. Te bulwy to tak zwane tygrysie orzechy. Chociaż nie są one prawdziwymi orzechami, często porównuje się je do migdałów lub orzechów laskowych. Wynika to prawdopodobnie z ich delikatnego, lekko słodkiego smaku. Te pyszności świetnie sprawdzają się również jako składnik ciast, co więcej ze zmielonych tygrysich orzechów otrzymamy mąkę będącą doskonałym bezglutenowym substytutem do pieczenia! *Zawierają naturalnie występujące cukry Ten skladnik powoduje jeszcze mniej emisji CO2. Jeszcze lepiej dla klimatu.