… wygląda to tak: jedna trzecia żywności z całego świata ląduje w koszu na śmieci! Specjaliści wiedzą, że zapobieganie marnotrawieniu się żywności jest jednym z najważniejszych celów w walce ze zmianami klimatycznymi. Marnowanie żywności odpowiada za 8% światowej emisji gazów cieplarnianych.

… według WWF - dużej części marnowanej żywności w Polsce da się zapobiec. A to dopiero początek - nasz cel to: zero marnowania żywności - zero food waste. Dlatego chcemy uświadamiać konsumentów, że "najlepiej spożyć przed..." nie zawsze musi oznaczać, że jedzenie definitywnie nie nadaje się już do spożycia. Przyjrzyj się, powąchaj, spróbuj... i jedz, jeśli wszystko jest w porządku.

Mamy w planach jeszcze więcej: chcemy być jeszcze wydajniejsi w planowaniu, przewidywaniu popytu na produkty, a także w samej produkcji. Przez lata optymalizujemy swoje działania i dalej udoskonalamy procesy. Jednak, ponieważ nigdy nie da się tego w 100% uniknąć, uruchomiliśmy nasz Food Saver. Ponieważ ratowanie żywności jest fajne i... smaczne!

Podczas obróbki warzyw często wyrzuca się skórki, końcówki lub łodygi. Użyj ich do ugotowania własnego bulionu warzywnego, który można przechowywać w zamrażarce nawet do 6 miesięcy. Możesz również pójść o krok dalej i zrobić pyszne pesto z zielonej części marchewki.

Oszczędzisz czas, pieniądze i wyprodukujesz mniej odpadów. Pomocny będzie plan posiłków: zapisz, na co Ty i Twoja rodzina najbardziej macie ochotę i zaplanuj posiłki na mniej więcej tydzień do przodu. Następnie zrób listę zakupów, kup potrzebne artykuły i gotowe. Nigdy nie idź do sklepu z pustym żołądkiem - wtedy na pewno kupisz coś, czego nie ma na Twojej liście. Zaplanuj również zdrowe przekąski.